スコッチエッグ（うずらの卵バージョン） レシピ・作り方
材料（２人分）
- うずらの玉子 10個
- 合挽きミンチ １００グラム
- 玉葱 中1/2個
- 小麦粉・玉子・小麦粉 適量
作り方
- 1 うずらの玉子を茹でる・皮を剥く。玉葱をみじん切りにして、ラップで包みレンジで1分温める。
- 2 ボウルにミンチと玉葱を入れよく混ぜる。玉子をミンチで包んでいく。 小麦粉→玉子→パン粉の順番でつけていく。
- 3 フライパンに油を入れ中火で揚げていく。 お皿に盛り付け出来上がり。
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- その他の卵料理
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- スコッチエッグ
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苓夜2012/03/21 01:41
晩御飯に作りました、うずらの卵ってなぜか普通の卵より美味しく感じますw御馳走様でした(*･ω･)-ω-)ﾍﾟｺﾘ♪
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