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豆乳鍋 レシピ・作り方
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momotaro8145
ニンニクと豆乳の相性ばっちりのコクのある鍋です。
材料(2人分)
豆乳
300ml
出し汁
200ml
味噌
大さじ1 1/2
人参
適量
キャベツなどの残り野菜
適量
きのこ・しめじ
1/2パック
ニンニク
3かけ
塩
少々
作り方
1
野菜は薄切りにする。にんにくは皮をむいてそのままで使う。
2
全てを鍋に入れ、20分ほど煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆乳はふきこぼれやすいので、よく見ておいてください。
きっかけ
豆乳を入れるとコクが出るので、鍋にどっさり入れてみました。
公開日:2011/01/23
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豆乳鍋
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