古米を土鍋で出来るでけ美味しく炊きました レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をといで、土鍋に入れる。
   　土鍋の水200ccを入れる。
   　フタをする。

2. 2

   中火にして、5分ほどたって、ブクブクと蒸気が出てきたら火を弱火にする。（吹きこぼれないほどの火力に調節する）
   絶対にフタを開けない

3. 3

   そのまま10分間炊き続ける。
   　10分たったら、強火にして10秒数え火を止める。（香ばしい匂いがあるか確認する）

4. 4

   15分蒸らしたら、出来上がり。
   　（蒸らし終わるまで、フタを開けない。）