野菜ジュースで簡単ポークビーンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は1cm幅くらい、玉ねぎも薄切りにし同じ位の大きさになるように切る。

2. 2

   大豆の水にはザルにあげて水気を切っておく。

3. 3

   フライパンに油を少し入れて熱し、豚肉と玉ねぎを色が変わるまで炒める。塩・コショウを少々。

4. 4

   大豆も加えて少し混ぜ、ケチャップ、ソース、ジュースを加えて煮る。

5. 5

   煮込みすぎるとお肉が固くなるので、煮立ったたら弱火にしてジュースが煮詰まり始めるくらいに火を止める。

6. 6

   お子様や辛いのが苦手な人にはここで完成。辛みの大丈夫な大人な人はマスタードを加えて混ぜる。どちらもパセリのみじん切りを振る。