金時人参で優しい味のポタージュ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参を輪切にする。

   

2. 2 玉ねぎも薄く切る。

   

3. 3 鍋にマーガリンを入れそこに人参と玉ねぎを加える。

   

4. 4 火が通るまで炒める。

   

5. 5 火が通ったら水を加えやらかくなるまで煮る。

   

6. 6 ブレンダーもしくはミキサーでペースト状にする。

   

7. 7 そこに牛乳を加えよくまぜる。

   

8. 8 更に、塩こしょうで味をととのえ、コンソメも加える。

   

9. 9 最後にパセリをのせてみました。クルトンのせてもいいですね♪