肉なし！肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもと人参を適当な大きさに切る
- 2 玉ねぎは1cmの厚さに切る
- 3 糸こんにゃくをハサミでちょきちょきカットし、さっと茹でておく
- 4 玉ねぎを鍋に入れて水少々で蒸し煮する。柔らかくなったら１を加えてさっと混ぜる。
- 5 糸こんにゃくを加え、出汁を入れて煮立てる。
- 6 酒、みりん、甜菜糖を入れ、10分煮、しょうゆを加えて落し蓋をする。じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮る
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- 料理名
- 肉じゃが
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harutomoyoMAMA2012/01/17 15:10
糸こんにゃく大量に投入(笑)
ヘルシーで、十分美味しかったです!!
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糸こんにゃくも入れるとボリュームが出て嬉しい。じゃがいもほくほくで美味しい