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オクラの梅おかか レシピ・作り方

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しぶこ358
長男の好きな梅干しと、二男の好きなオクラを合体させてみたら・・・
３男の好きな食べ物の仲間入りした☆

材料（３～５人分）

オクラ
１０本
梅干し
２個
鰹節
適量
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作り方

  1. 1
    オクラに塩をまぶしてこすり、産毛を取る
  2. 2
    沸騰したお湯に塩を入れ、①を茹でてザルにあげる
  3. 3
    梅干しの種を取り除き、包丁でペースト状になるようにたたく　（梅酢を足してやわらかくのばしてもＯＫ）
  4. 4
    ②と③をボールに入れ和えて、鰹節をまぶして完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長男の好きな梅干しと、二男の好きなオクラを合体させてみました。

公開日：2010/12/10
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関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
オクラの梅肉和え

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