ごぼうの冷凍 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを用途に合わせて、ささがき、千切りにしてごぼうがかぶる位の水（適量)に5分さらす。

2. 2

   ざるに上げる

3. 3

   鍋にお湯を沸かし沸騰したらごぼうを入れ３０秒茹でざるに上げ冷ます

4. 4

   キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り一回分ずつラップに包む

5. 5

   ジップロックに入れ冷凍します。
   一ヶ月以内に使い切ります