「長ネギ」いっぱい！温活。チャーシュー麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ラーメン麺 １玉
- 市販のラーメンスープ １袋
- 長ネギ １本
- チャーシュー（自家製) 5枚
- お湯（麺茹で用) 適量
- お湯（スープ用) 350cc
- 卵 １個
- 水（茹で卵用) 適量
- メンマ（市販) 5本
作り方
- 1 長ネギは小口切りにする
-
2
茹で卵を作る。
水に卵を入れ中火にかけ沸騰したら弱火にして11分ゆで、水に浸して冷めたら殻を取り除き半分に切る - 3 お湯を沸かし沸騰したらラーメンの袋通り茹でる
- 4 3が茹で上がる頃合いをみて丼に市販のラーメンスープを入れ熱湯を注ぐ
-
5
茹で上がった麺を4に入れ、長ネギ、チャーシュー、茹で卵、メンマを乗せる
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