節約！白菜と豚肉のケチャップ炒め♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉(薄切りロース) 200㌘
- 酒 大匙１
- 白菜 ６～７枚
- 塩 ひとつまみ
- コンソメ顆粒 小匙１
- ケチャップ ５まわし
- 胡椒 ５ふり
- オリーブオイル 大匙１
作り方
-
1
豚肉は幅５㌢程にカットし酒をふりかけ10分程放置する。
-
2
白菜は良く洗って縦３等分し１㌢幅にカット、フライパンに水を入れ中火で加熱、沸騰したら塩を入れ白菜の固い部分を入れ３分煮たら葉の部分を入れ１分程煮る。
-
3
煮た白菜をざるにあげ、冷水をかけて冷ましたら両手でぎゅっと絞っておく。
-
4
フライパンにオリーブオイルを回し入れ中火で加熱、豚肉を入れ炒めたらコンソメ顆粒をふりケチャップを回し入れ良く混ぜ炒めたら白菜を加え胡椒をふり全体を混ぜ炒めて出来上がり♪
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