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シマダイの塩焼き レシピ・作り方
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約30分
100円以下
まるきちくん
大きめのシマダイは塩焼きにします。見た目と違って味が良いです
材料(4人分)
シマダイ
4匹
塩
小さじ1
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作り方
1
シマダイのウロコとぬめりを゙丁寧に取り、頭、尻尾を゙取り除きます。
2
身の両面に十字の切り目を入れ塩をふり30分冷蔵庫におく
3
魚焼きで15〜20分焼く
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
両面に切り目を入れますと身離れが良いです
きっかけ
シマダイを゙頂きました。大きめのは塩焼きにします
公開日:2024/03/07
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まるきちくん
家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。
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