丸ごとトマトのだし浸し レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
トマトのヘタをとり、十字の切れ目を入れて、湯むきしておく。
大葉は千切り。 - 2 白だし、めんつゆ、水を鍋に入れ、沸いたらOK。
-
3
ジップロックに、1と2を入れあら熱が取れるまで放置する。
あら熱が取れたら、冷蔵庫で半日ほど冷やす。 - 4 皿にトマトを盛り付け、しらす、青じその千切り、生姜のすりおろしをトッピングして完成。
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