豆腐えのきしそベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を4等分にカット。
   水気をしっかり切っておく。

2. 2

   1に小麦粉を薄くまんべんなくつける。

3. 3

   2の上にえのきをのせ、しそ、ベーコンの順で巻く。

4. 4

   フライパンに油をひいて、4の巻き終わりを下にして、焼く。
   焼き色がついたらひっくり返して、もう片面も焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   巻き終わりを下に戻して、ミックスチーズをのせて、酒と醤油を加えて、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。