柔らかごぼうの豚バラまき レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうは圧力鍋に入れひたひたの水(分量外)を入れ高圧にセット。圧力に達したら弱火にして5分加熱。圧力が抜けたら蓋をとりごぼうをざるに上げる
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2
柔らかくなったごぼうと豚バラ肉を用意する
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3
豚バラ肉でごぼうを巻きます。巻き終わりはつまようじで止める。
ボールに水、みりん、酒、砂糖、しょうゆを入れよく混ぜタレを作る
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4
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけタレ以外の3に焼き目をつけたらタレを加え汁が無くなるまで煮ます
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