ご飯が進む簡単！「春キャベツ」の味噌肉炒め♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
春キャベツは良く洗って食べやすい大きさのざく切り、芯の部分は切り取って５㍉程に斜めにカット、ピーマンはヘタと種を取り縦に幅５㍉程にカット、水気を取っておく。
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2
器に⭐印を入れだまが消えるまで良く混ぜ合わせ炒めだれを作る。
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3
豚薄切り肉は２㌢幅にカットして重ならないようにほぐし塩、胡椒、酒をふる。
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4
フライパンにオリーブオイルを回し入れ強火で熱したら春キャベツを入れ炒め、ピーマンを加え更に炒め、火が通ったら一旦火を止め皿に移す。
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5
フライパンを再び中火で熱したら肉を入れ火が通るまで良く炒め、⭐印のたれを入れ良く絡める。
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6
皿に移しておいた春キャベツとピーマンを加え全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪
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