鮭のじゃがバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭は余分な水分を拭き取り、食べやすい大きさに切る。
   塩コショウを振っておく。
   ※本当は事前に骨も皮も取ってしまった方が食べやすいです。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。
   水気がついたまま、耐熱皿に乗せ500Wで4分程度加熱する。

3. 3

   フライパンに油を敷き、中火で鮭を焼く。
   両面に焼き色がついたら、電子レンジで加熱後のじゃがいもを投入して、さらに焼く。
   ※耐熱皿が熱いので気をつけて取り出してください。

4. 4

   じゃがいもにもいい具合に焦げ目がついたら、弱火にしバターと塩を入れて具材に満遍なく絡める。