「リメイク」だしを取った後の残りこんぶの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だしを取った後のこんぶは捨てずに冷凍して置きます。たまったらこんぶの佃煮に変化させます。
   こんぶを冷凍庫から出し解凍します。

2. 2

   こんぶを細い千切りにします。
   鍋に水、しょうゆ、酢、砂糖、みりんを入れ、切ったこんぶを加え弱火でコトコト煮ます。

3. 3

   仕上げに白いりごまを加えさっと混ぜる