材料（2人分）
- 豚しゃぶ肉
- 10枚
- 熱湯
- 1リットル
- 酒
- 大さじ2
- めんつゆ3倍
- 大さじ3
- お惣菜生野菜
- 1袋(200g)
- お好みのドレッシング
- 大さじ2
作り方
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- 1
-
- 袋サラダは
洗って冷やしておきます。
-
- 2
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- 熱湯を1リットル程度沸かします。
その間にしゃぶ肉を広げておきます。
沸騰したら火を止めて
めんつゆと酒を垂らします。
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- 3
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- 肉を熱湯に潜らせます。
1分くらいかな。
※たくさん作るときは
弱火で加熱しながら。
肉5枚ごとくらいに
酒を大さじ2加えます。
アクは盛り付け前に洗えばOK
-
- 4
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- 盛り付けて完成です。
お好みのドレッシングで。
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- 5
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- ※参考
お薦めドレッシング
味ぽん大さじ2(分量外)
ごま油小さじ1(分量外)
塩コショウ 小さじ1/4(分量外)
砂糖 小さじ1/4(分量外)
をあわせます。
おいしくなるコツ
野菜は好きなものをね。
水菜、新玉ねぎ、レタスのような
柔らかいしゃきしゃきが入った野菜が。
ドレッシングは酸味がやや強い
中華ドレッシングがおすすめかな。
きっかけ
朝ごはんしっかりかつ
久々にレシピを
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肉、野菜が入っているから
朝ごはんならこれで十分。