豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚しゃぶ肉 10枚
- 熱湯 1リットル
- 酒 大さじ2
- めんつゆ3倍 大さじ3
- お惣菜生野菜 1袋(200g)
- お好みのドレッシング 大さじ2
作り方
-
1
袋サラダは
洗って冷やしておきます。
-
2
熱湯を1リットル程度沸かします。
その間にしゃぶ肉を広げておきます。
沸騰したら火を止めて
めんつゆと酒を垂らします。
-
3
肉を熱湯に潜らせます。
1分くらいかな。
※たくさん作るときは
弱火で加熱しながら。
肉5枚ごとくらいに
酒を大さじ2加えます。
アクは盛り付け前に洗えばOK
-
4
盛り付けて完成です。
お好みのドレッシングで。
-
5
※参考
お薦めドレッシング
味ぽん大さじ2(分量外)
ごま油小さじ1(分量外)
塩コショウ 小さじ1/4(分量外)
砂糖 小さじ1/4(分量外)
をあわせます。
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- 料理名
- 豚しゃぶサラダ
汽車汽車しゅっぽしゅっぽ
今できることを探しています。料理はいろんな人から教わったりレシピの本やサイトから覚えてアレンジしています。
基本的に僕のレシピは薄味で表記しています。薄いのは足せばいいですね。辛いのはどうしようもないです。とくに漬け物と煮物。
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肉、野菜が入っているから
朝ごはんならこれで十分。