れんこんかき玉そば♪身体が温まります♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
かまくらじん
レンコンをすりおろすことでとろみが付き冷めにくいので身体が温まるレンコンかき玉蕎麦です♪レンコンをすりおろすことで甘味も感じられ美味しかったです！簡単お昼に！
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に昆布出汁を入れ水を入れ中火で加熱、沸騰したら酒を入れアルコールを飛ばしたら火を弱める。
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2
レンコンをすりおろす。
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3
すりおろしたレンコンを入れ良く混ぜとろみが出てきたら良く溶いた卵を少しずつ回し入れる。
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4
冷凍蕎麦の耐熱性のあるラップを外さないまま電子レンジ600㍗で２分半チンして熱々を器にほぐし分ける。
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5
蕎麦にかき卵そば汁を回しかけてあさつきをふったら出来上がり♪
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