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ホタテのバターソテー レシピ・作り方

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まるきちくん
ホタテをバター風味に焼いてみました
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

ホタテ（日本食材）
10枚
塩こしょう
2振り
サラダ油
大さじ1
バター（有塩）
10g
小麦粉
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ホタテは貝から外し貝柱を真ん中から切れ目を入れ開き塩こしょうする
  2. 2
    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ中火にかけ、ホタテの両面に小麦粉をまぶして焼く。仕上げにバターを加え、30秒フライパンを振る
    さっと焼き目がつく位に仕上げます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮なホタテは火を通し過ぎないようにします

きっかけ

ホタテを戴いたのでバター焼きに仕上げました

公開日：2022/01/02
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関連情報

カテゴリ
ホタテ

このレシピを作ったユーザ

まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

つくったよレポート（ 2 件）

2022/05/13 11:23
参考にさせていただきました
ふみふみこ
2022/04/02 21:31
美味しく出来ました
キューティーミッフィー

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