【節約】胸肉の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は皮を剥ぎ、薄めのそぎ切りにする。
   切ったそばからポリ袋の中にポンポン入れていく。
   ※皮は捨てずに、「鶏皮の塩コショウ炒め」作ってみてください♪

2. 2

   ポリ袋の中に酒を入れて袋の外側からモミモミして、時間があれば10分程度放置。
   その後片栗粉を入れてよくまぶす。
   ※使用後のポリ袋は生ゴミ入れに活用！

3. 3

   フライパンに油を敷き、重ならないよう胸肉を並べる。
   その後中火で点火。
   胸肉の周りが白っぽくなってきたらひっくり返して、片面もよく焼く。

4. 4

   火が通ったら一旦弱火にし、⭐︎を入れて、中火に戻して⭐︎を胸肉によく絡める。