蒸しブロッコリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーを真ん中の軸の部分をカットして1房ずつ切り放し大きいものは半分に切る、軸の部分は真ん中が甘くて美味しいので回りを切り落として真ん中の部分をサイコロにカットする。

   

2. 2 鍋に３㌢水を張り、その上にステンレス製のジャバラ形の蒸しせいろ(蒸し器があればそれでもOK)を乗せブロッコリーを乗せる。

   

3. 3 蓋をして中火で加熱し10分蒸す(水の状態から10分)。

   

4. 4 蓋を開けて蒸し上がり♪

   

5. 5 ジャバラ形蒸しせいろを皿の上に移し冷めるまで放置。

   

6. 6 すぐに全部食べないときはガラス製の保存容器に入れてチルド室に保存して約１週間日持ちします。