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シュウマイ レシピ・作り方

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まるきちくん
ジューシーで美味しい玉ねぎ多めのシュウマイ
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

シュウマイの皮
20枚
豚挽き肉
150g
玉ねぎ
1個
しょうが
1かけ
鶏ガラスープの素
小さじ1
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
片栗粉
大さじ1
水（蒸す用）
分量外
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにする。豚挽き肉と玉ねぎを合わせよくこねる
  2. 2
    鶏ガラスープの素、酒、砂糖、しょうが、オイスターソース、片栗粉を加えて更にこねる。
    シュウマイの種ができました
  3. 3
    親指と人差し指で輪を作り、その上にシュウマイの皮をのせ、種を押し込むように詰める。強火で15分蒸し器で蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

電子レンジでも良いですが、蒸し器の方がふっくら仕上がります

きっかけ

家族のリクエストです。

公開日：2021/09/02
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カテゴリ
焼売（シュウマイ）

このレシピを作ったユーザ

まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

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