なすとピーマンの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取り出し4つ切りにします
   なすも四つ切りにします

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱、なすとピーマンを素揚げします。
   揚げている間に容器にめんつゆと水をいれ、揚がったなすとピーマンを入れる

3. 3

   大根はおろして、2に入れ、冷蔵庫に保管。
   朝仕込めば夕方に程よく味がしみておいしいです。