【ホットクック】塩だけ!夏野菜のラタトゥイユ レシピ・作り方

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いと@てぬき部
調味料は塩とオリーブオイルのみ。
なのにお野菜の甘味と旨味がじゅわ〜⭐︎
みんながつくった数 3

材料(4人分)

★トマト缶
1缶
★ナス
2本
★ピーマン
5個
★玉ねぎ
1個
★にんにく(なくてもOK)
1かけ
★の合計重量×0.6%
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1
    ・ナスは乱切りにし、アク抜きのために水にさらす。【5分程度】
    ・ピーマンはヘタのみ取り除き、ワタとタネごと乱切り。
    ・玉ねぎは厚めのいちょう切り。
    ・にんにくは薄切り。
  2. 2
    ホットっクックの内釜に★を全部入れ、塩とオリーブオイルも入れる。
  3. 3
    手動→煮物→まぜる→10分で完成!

おいしくなるコツ

お野菜はお好みで。(トマトは必須!生トマトでもOK) きのこを入れても美味しいです。 お野菜の旨味がたっぷりなのでコンソメ不要! 肉系(ベーコンなど)を入れなくても美味しいです。

きっかけ

じっくり煮込む煮込み料理は好きだけど、台所に立ちたくない。 そんなときこそホットクックの出番だ!!

公開日:2021/07/27

関連情報

カテゴリ
ラタトゥイユ簡単夕食ピーマントマト全般なす全般
関連キーワード
ホットクック 簡単 時短 健康
料理名
【ホットクック】ラタトゥイユ

このレシピを作ったユーザ

いと@てぬき部 てぬきでおいしく健康をめざします! 簡単レシピばかりなので、よかったら 作ってみてくださいね! ホットクック料理も徐々にアップしていきます! 我が家のホットクックは2.4ℓです。毎日ヘビロテ中!

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/18 14:59
たくさん作って朝食にも食べました。野菜が摂れていいメニューですね。
ぴか029
レポートありがとうございます!お野菜ごろごろ美味しそうです! 朝から栄養と元気をチャージできますね♫ またよかったら作ってみてくださいね!

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