バケットとも相性の良い♪鶏肉としめじのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を引き熱する。熱くなったら鶏肉、酒、塩、胡椒を入れて中火で焼く。

2. 2

   鶏肉にしっかり火が通ったら、しめじをほぐしながら入れる。

3. 3

   鶏肉に焼き目がつき、しめじがしんなりしてきたら一度火を止めて、生クリームを加える。

4. 4

   再び中火で、クリームが焦げない様にヘラでゆっくり混ぜながら煮立たせる。

5. 5

   クリームが煮立ち、とろみが付いて色が濃くなってきたら火を止める。

6. 6

   鶏肉を先に皿に取り分けた後、クリームソースを絡めたしめじを上からかけて、盛り付け完成です♪温かいうちに召し上がって下さい。