バケットとも相性の良い♪鶏肉としめじのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油を引き熱する。熱くなったら鶏肉、酒、塩、胡椒を入れて中火で焼く。

   

2. 2 鶏肉にしっかり火が通ったら、しめじをほぐしながら入れる。

   

3. 3 鶏肉に焼き目がつき、しめじがしんなりしてきたら一度火を止めて、生クリームを加える。

   

4. 4 再び中火で、クリームが焦げない様にヘラでゆっくり混ぜながら煮立たせる。

   

5. 5 クリームが煮立ち、とろみが付いて色が濃くなってきたら火を止める。

   

6. 6 鶏肉を先に皿に取り分けた後、クリームソースを絡めたしめじを上からかけて、盛り付け完成です♪温かいうちに召し上がって下さい。