フライパン一つで☆ペッパーランチ風豚こまもやし丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま150gに片栗粉大さじ1を加え、混ぜ合わせる。ポリ袋で振ると楽です。

2. 2

   サラダ油大さじ1を熱しニンニクチューブ4cmと先程の豚こまを加え火が通るまで加熱する。

3. 3

   火が通ったら、Aを加え軽くとろみがでるまでタレを煮詰める。
   
   A砂糖　大さじ1
   A醤油　大さじ2

4. 4

   ご飯をよそい、その上にお肉を盛り付け、タレをまわしかける。

5. 5

   お肉の油が残ったフライパンのまま、洗って水気をしっかり切ったもやし一袋弱とコーン大さじ2を投入し、Bを加える。
   
   Bバター　ひとかけ5g（小さじ1）
   B塩胡椒　2振り

6. 6

   お肉の上にもやしを盛り付け、多めにブラックペッパーをふりかけ、飾りのバターを乗せる。