あぶら麩の肉じゃが風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あぶら麩はぬるま湯に15分くらい浸してふやかす。
   水気をきっておく。

2. 2

   ジャガイモ、人参は皮をむき乱切り。玉ねぎはくし切り。インゲンは食べやすい長さに切る。

3. 3

   鍋にだし汁と砂糖、醤油を加える。

4. 4

   3にジャガイモ、人参、玉ねぎを入れ落とし蓋をして煮込む。

5. 5

   ジャガイモが柔らかくなったら、あぶら麩とインゲンを加えさっと火を通す。