ポテサラでボリューム増し増しハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、適度な大きさにカットしたら水にさらす

2. 2

   水からあげたじゃがいもを耐熱皿にいれ、ふんわりラップをしてレンジ600w5〜7分加熱

3. 3

   ボウルにじゃがいもをいれ潰し、とろけるチーズを加えて軽く混ぜ、小判型に成形して冷ましておく

4. 4

   玉ねぎをみじん切りにして、耐熱皿に入れふんわりラップをし600w3分程度加熱しさましておく

5. 5

   〜肉ダネをつくる〜
   ボウルに☆を入れて捏ねる

6. 6

   さらに、■を入れ全体がよく混ざるように捏ねる
   (お麩は入れる際に手である程度細かく潰してからいれる)

7. 7

   成形しておいたポテサラを肉ダネで包むようにし形を整える
   ＊焼く時に崩れてしまう原因になるので、はみ出ないように注意

8. 8

   フライパンに並べ、中火で焼く

9. 9

   両面焼けたら、弱火にし★の調味料としめじをいれる

10. 10

    蓋をして、弱火で5分程度加熱して完成
    ＊肉の火の通りがまだの場合は弱火で加熱時間をのばしてください