キャベツのみでも美味しい！とん平焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを洗い、太めの千切りにする

2. 2

   ごま油を熱したフライパンでキャベツを炒める。好みの焼き具合になったら塩コショウで味付けし、皿に山になるように盛り付ける

3. 3

   卵に和風だしを加えて溶いておく。サラダ油をフライパンに入れ、強めの中火でよく熱する。卵を一気に加え、画像のようにフチに火が通るまで触らない

4. 4

   箸で大きくかき混ぜる。あまり細かく動かさない

5. 5

   このくらいになったら火を止め、フライパンを傾けながら箸で卵を寄せて半分に折る

6. 6

   そのままキャベツのてっぺんに乗せ、箸でそっと広げ、マヨネーズとソースをトッピングして完成！