豚バラと豆苗の包み蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉をボウルに入れ塩麹と酒を加え揉み込みます。

   

2. 2 豆苗は根を落とし2等分にします。

   

3. 3 しめじは石づきを除きばらします。
   えのきは石づきを落とし2等分にします。
4. 4 クッキングシートを30cm四方に切り皿にのせ、しめじ・えのきをのせます。

   

5. 5 4に豆苗の2等分にした茎の方をのせ…

   

6. 6 1の豚肉をのせて…

   

7. 7 最後に豆苗の葉の方をのせます。

   

8. 8 クッキングシートの2つの頂点を合わせて1cm幅に折りたたみ…

   

9. 9 両端をキャンディーを包むようにくるくるねじりしっかり包みます。

   

10. 10 600Wのレンジで4分〜4分半加熱します。
    ＊開いてみて加熱が足りなければ延長して下さい。
11. 11 ポン酢をかけてお召し上がり下さい(*^o^*)