えごまの葉の塩漬け レシピ・作り方

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芝223
えごまの葉を塩漬けにし、ごま油に漬けたものです

材料（1人分）

えごまの葉
10枚
塩
大さじ2
ごま油
大さじ2
一味唐辛子
好みの量

作り方

  1. 1
    えごまの葉に塩を揉み込み1日ほど漬ける
  2. 2
    1日漬けたら水に浸けて30分くらい塩抜きし、終わったら水を切りごま油を入れ、唐辛子を好みの量入れて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

えごまの葉を大量に手に入れたため

公開日：2020/09/28
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