蓮根と小松菜のオリーブオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮を剥き薄切りにしたら
   水と酢を入れたボウルに1時間つけておく。
   (アク抜き)

2. 2

   小松菜を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   オリーブオイルを熱したフライパンに
   蓮根と小松菜を入れ10分ほど炒める。

4. 4

   仕上げに塩コショウを振って完成。