えびの茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   計量カップに一番出汁と卵を入れ
   箸で切るように混ぜる。

2. 2

   ■を加え再度箸で切るように上下に混ぜる。

3. 3

   しめじの石づきをとり1cm大に切る。
   
   みつばはざく切りにする。
   
   えびも1cm大に切る。

4. 4

   茶碗蒸しの器にえび、しめじ、三つ葉を入れ
   出汁をゆっくり流し込む。

5. 5

   120℃のオーブンで50分〜55分加熱する。