ほんのり生姜香る鮭チャーハンで手軽に栄養チャージ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ねぎはみじん切りにしておく。
   鮭は焼いて、粗熱が取れたら皮と骨を取り、ほぐしておく。
   ＊鮭はあまり小さくほぐさない方が食べ応えがあります。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイルをひいたら、白ねぎを炒める。

3. 3

   ご飯を入れ、ネギと絡まってきたら、ご飯を端に寄せて、空いてるスペースに卵を割り、スクランブルエッグのように混ぜながら、ご飯と絡ませていく。

4. 4

   ご飯と卵が絡まり、パラッとなってきたら、鮭を入れて更に炒め、昆布茶、ブラックペッパーで味を整える。

5. 5

   フライパンの端にめんつゆを入れ、全体に絡ませ、最後にフレーバーオイル生姜をいれたら、サッと絡ませて火を止める。
   食べる際に、お好みで小口切りにした小ネギを振りかけて下さい。

6. 6

   使用した辻製油さんのフレーバーオイルです。
   最後にかけると、ほんのり香る生姜と、コク増しの味で更に美味しくなります。