豚じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き水に30分ほど浸して
   アク抜きをする。
   
   水を捨てて、じゃがいもがかぶるぐらい水を入れ
   500wの電子レンジで8分加熱する。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。
   
   油を熱したフライパンで豚肉を炒める。

3. 3

   にんじんはいちょう切りにする。
   
   玉ねぎは半分に切り、5等分に切る。

4. 4

   2に3を入れ炒める。

5. 5

   いりこ出汁、全ての調味料を入れ落とし蓋をし、
   にんじんが柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   最後にじゃがいもを加える
   味が染みたら出来上がり。