生クリームと牛乳を入れたら、沸騰させ過ぎたり放置してあたためたりしないでください。 タンパク質が凝固したり、吹きだしたり、焦げてしまいます。
冷凍枝豆が残っていて、口当たりの優しいものが食べたかったから。
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※調理時間はスープを冷やす行程を含んでいます。