牛すじと根菜の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじは下茹でをする。
   手順)
   牛すじがひたひたになるくらい水を入れて10分煮る。
   お湯を捨て水で洗っておく。

2. 2

   卵は水から14分茹でて水に浸し、冷めたら皮をむく。

3. 3

   大根は10分、人参・こんにゃくは2分茹でてザルにあげておく。

4. 4

   鍋に牛すじ、大根、卵、人参、こんにゃくを入れ★の調味料を加え、中火で10分煮て完成！