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もやしの☆強火炒め レシピ・作り方

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Happy★smile
減量中の私がご飯代わりにしている安くておいしいメニューの一つ。豚ひき肉とにんにくが良い仕事してくれてます。おつまみにもごはんのおかずにもなります。

材料(2人分)

☆もやし
200g
☆豚ひき肉
40g
☆生にんにく
1粒
☆サラダ油
大さじ2
★塩コショウ
2g位
★めんつゆ
大さじ1
★ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油、豚ひき肉、にんにくスライスを入れて弱火で炒める。
  2. 2
    肉に火が入ったらもやしを1袋投入して強火でよく炒める。
  3. 3
    ★の調味料で味付ける。もやしが少ししんなりしたら完成。
  4. 4
    器に盛りつけて完成。
    熱々で食べるのがおすすめ。

おいしくなるコツ

塩加減と炒め加減が重要。 シャキッとしたもやし炒めが理想です。 塩コショウである程度味をきめてから仕上げに めんつゆで味付け、ブラックペッパーは好みの量で。

きっかけ

長い低糖質ダイエット中です、ごはんのかわりに 満足感あるメニュを考えてます。そのうちの一品でごはんがいらないボリュームあるもやし炒めです。

公開日:2019/09/17

関連情報

カテゴリ
もやし炒めもやし
料理名
もやし炒め

このレシピを作ったユーザ

Happy★smile 40代既婚サラリーマンです。 食生活の見直し(糖質を減らす、外食減らす、手作り料理をなるべく食べる)はじめました。 そして普段自分が作って食べてる料理をレシピ化します。 食材、調味料はなるべく国産を使って添加物は少なめにして工夫してます。 新鮮で価格の安い材料を中心に、シンプル、ヘルシーをテーマにしてます。 女子受けの料理多くなるかもです。

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