フライパンで作る☆関西風お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗みじんに切ります。

2. 2

   こんにゃくも同じく粗みじん切りにします。

3. 3

   ボウルに1のキャベツと2のこんにゃく・長芋・青ねぎ・ピーマン・紅生姜・だし・小麦粉を合わせ、卵を割り入れてスプーンで底からすくうように混ぜます。
   生地が出来上がりました(^ ^)

4. 4

   フライパンを熱し、サラダ油を敷いて3の生地を円形にこんもり流し入れ豚肉を並べのせます。

5. 5

   蓋をして4〜5分蒸し焼きにします。

6. 6

   蓋を外しヘラを使って裏に返し再び蓋をしてさらに2〜3分蒸し焼きにします。

7. 7

   ソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のりをトッピングして出来上がりです^_^