材料3つ！低脂肪乳で生キャラメル レシピ・作り方
材料（20人分）
- 低脂肪乳(牛乳でもOK) 500cc
- 砂糖 1cup
- バター 20ｇ
作り方
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1
テフロン加工の深めのフライパンに材料を全て加えて加熱する
ここからキャラメル色になるまで煮詰めていく過程を写真で記載していきます
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2
大きな泡立ちから小さくなり始めた頃のとろみ加減です
まだまだ煮詰めていきます
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3
だいぶ煮詰まってきました
暑いですね
あと一息です
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4
お水の中に少し垂らしてみて
固まったら加熱は終わりです
お疲れ様でした
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5
バットなどにオーブンシートを敷いて
そこに火傷に気をつけて流し込む
粗熱が取れるまで冷まして
冷蔵庫に入れて固まるまで冷やします
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6
固まったら包丁で切り分けて
カットしたオーブンシートで包んだら出来上がり
溶けやすいので保存は冷蔵庫でね
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#sizucooking♪
遊びに来て下さりありがとうございます
流行りにたまにのっかったり、美味しいものを食べた時の感動を再現してみたくなったり
節約、時短、手間暇を上手く省けるところは工夫したり
きっと、どこの主婦にもある自分らしさ
私の所からも見え隠れしたら面白いかな？
美味しく楽しくワクワクしたい
よろしくお願い致します
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一気に使い切りたかったのでミルクジャムにしようとしてたら煮詰め過ぎてキャラメルになっちゃいました
でも、めっちゃ美味しくてラッキー