ラタトゥイユとコーンの惣菜パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎の材料をホームベーカリーのパンケースに入れドライイーストをセットし、1次発酵まではお任せします。

   

2. 2 生地をパンケースから取り出し2等分にして丸くまとめ、ぬれ布巾などをかけ15分ほど休ませます。

   

3. 3 オーブンを180°Cに設定して予熱しておきます。
4. 4 麺棒を使って、まず1つ目の生地を長方形にのばします。

   

5. 5 4に玉ねぎ(半量)をちらしマヨネーズをかけ、あらびきこしょうををふり…

   

6. 6 手前からくるくると巻いていき…

   

7. 7 巻き終わりの部分の生地を引っ張ってしっかり閉じつけ、形を整え4〜6等分に切ります。
   同じようにもう1つの生地も成形します。

   

8. 8 天板にのせ35°Cのオーブンで50分ほど発酵させます。

   

9. 9 約2倍に膨らんだらハケで牛乳を塗り…

   

10. 10 半分に☆の材料(あらかじめ混ぜておく)をのせ、ピザ用チーズをのせ…

    

11. 11 もう半分に、ラタトゥイユをのせ…

    

12. 12 粉チーズをかけ、予熱の完了したオーブンに入れ、設定温度を160°Cに下げ18分ほど焼きます。

    

13. 13 完成です♫

    

14. 14 ラタトゥイユは作りおきのものを使いました♫
    「完熟トマトで作る＊ラタトゥイユ」レシピ公開しています‼︎(o^^o)