醤油ポン酢に漬けるだけ、楽チンローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚モモブロック肉(550g)と水を鍋にいれてそのまま煮込む

2. 2

   7分は強火でアク抜きをする

3. 3

   アク抜きが終わったら、弱火で90分煮込む。
   必ず弱火にすること！

4. 4

   茹で上げた肉ブロックをジップロックにいれ、ポン酢醤油を注ぐ。

5. 5

   一晩お肉を漬け込む。
   
   出来るだけお肉を薄くスライスして、またポン酢醤油を足し冷蔵庫にいれる。

6. 6

   サラダに入れたり、お弁当に入れたり、ポン酢の酸味が心地よい夏バテ予防の一品です。