プリップリの食感！エリンギステーキレシピ・作り方

Name: プリップリの食感！エリンギステーキ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 大きめのエリンギ 2個; バター 大さじ1; A ガーリックパウダー ひとつまみ; A オイスターソース 大さじ1弱; A みりん 大さじ1; パセリパウダー 少々

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miyabi

エリンギのプリッとした食感に、甘辛い味付けがとっても美味しいです。

材料（2人分）

大きめのエリンギ: 2個

バター: 大さじ1

A ガーリックパウダー: ひとつまみ

A オイスターソース: 大さじ1弱

A みりん: 大さじ1

パセリパウダー: 少々

作り方

1

エリンギは縦真ん中から切って二等分にする。
2

フライパンにバターを入れたら、エリンギを焼く。
焦げ目がついてきたら、Aを入れてエリンギに絡める。
仕上げにパセリパウダーをふれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しそうな大きいエリンギを買ったので、大きいまま食べたくて作りました。

公開日：2018/05/31

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このレシピを作ったユーザ

miyabi 「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。