牡蠣の味噌グラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牡蠣は洗って水気を切りフライパンで白ワインを掛けて軽く焼く。
- 2 牡蠣を取り出したフライパンで薄切りにした白ねぎと舞茸を炒めて塩胡椒をする。
- 3 ベシャメルソースに白味噌を混ぜる。
- 4 耐熱容器に白ねぎ･舞茸･牡蠣の順に置いてベシャメルソースをかける。
- 5 溶けるチーズを散らし200℃のオーブンで10分くらい焼く。焼き上がったら刻んだパセリを散らす。
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- 夕食の献立（晩御飯）牡蠣
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