色鮮やか♡ピーマンとパプリカのヒジキ煮レシピ・作り方

Name: 色鮮やか♡ピーマンとパプリカのヒジキ煮
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ピーマン ２個; 赤パプリカ １/２個; 黄パプリカ １/２個; 乾燥ヒジキ 大１; ――――――――――――――――――――; (A) 水 ２００cc; (A) 粉末だしの素 小１/３; (A) 薄口醤油 大１; (A) 味醂 大１

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約15分
100円以下

チヅ

パプリカには強い抗酸化作や美肌効果有りと言われています。
赤、緑、黄、彩り◎！
お弁当おかずや、おつまみ、おもてなし！
簡単スピード調理、主婦に優しい１品です！

材料（２人分）

ピーマン: ２個

赤パプリカ: １/２個

黄パプリカ: １/２個

乾燥ヒジキ: 大１

――――――――――――――――――――

(A) 水: ２００cc

(A) 粉末だしの素: 小１/３

(A) 薄口醤油: 大１

(A) 味醂: 大１

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作り方

1

ピーマン、パプリカを細くカット。
2

ひじきを水、またはお湯で戻す。
3

全ての材料を入れ、中火で５～６分煮る。
4

器に盛り付け完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・煮すぎると、色も抜け出しフニャフニャになってしまうので注意しましょう！

きっかけ

・甲状腺治療をきっかけに、体重管理に気を付けるようになりました。食事制限＆食べないダイエットではなく、しっかり食べて現状維持！素材の味を活かしつつ、美味しいヘルシー料理で毎日元気に過ごしてます。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)

公開日：2018/03/28

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このレシピを作ったユーザ

チヅ甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o