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mi_ko76
梅干しが隠し味!かぶの漬物
材料(2人分)
かぶ(小さいもの)
3個
ほんだし
ふたつまみ
梅干し
1個
塩
ふたつまみ
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作り方
1
かぶを食べやすい大きさに切り、ほんだし、塩、梅干し2個をボールで混ぜ合わせる。この時に一度味見をし薄くないようにする
2
あとは容器に移し替え冷蔵庫で寝かせる。
かぶなら1日ぐらい寝かした方が味が染み込む。ちなみにこれは1日寝かしたもの
3
盛り付けたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
我が家の漬物消費量が半端なく安く作れないかな?と思ったのがきっかけ。
公開日:2017/05/24
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