ホットプレートで作る簡単プルコギ レシピ・作り方

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海風1202
たれのキウイフルーツに含まれるたんぱく質分解酵のアクチニジンが、お肉をやわらかくしてくれます♪

材料（４～6人分）

薄切りの牛肉
600ｇ
ピーマン
3個
タマネギ
1個
シメジ
1パック
ネギ
1本
しょう油
大さじ３
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１
コチジャン
大さじ2
ごま油
大さじ１
すりごま
大さじ２
ニンニクのすりおろし
３片分
キウイフルーツ
１個
油（炒め用）
大さじ１～２

作り方

  1. 1
    キウイフルーツをすりおろします。
  2. 2
    牛肉に調味料とすりごま、ニンニク、キウイフルーツを加えて、混ぜ、１時間ほどおきます。
  3. 3
    ピーマンは千切り、タマネギは薄切り、ネギは斜め切り、シメジは石づきを切り落とします。
  4. 4
    ホットプレートを熱して、油をひき、下味をつけた牛肉を炒め、８分目ぐらい火がとおったら、野菜を加えて炒めます。
    火がとおったらできあがりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

安いお肉もキウイフルーツを使うことでおいしくなります。

きっかけ

ホットプレートでたくさん作ったら、ラクチンだと思ったので。

公開日：2016/11/14
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関連情報

カテゴリ
プルコギ牛肉薄切り
関連キーワード
プルコギ ホットプレート キウイフルーツ 牛肉
料理名
ホットプレートで作る簡単プルコギ

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海風1202 見てくださって、ありがとうございます！ 食育インストラクターのあつばぁが ちょっと手抜きだけど家族にほめられる簡単レシピを紹介しています。 ユーチューブでも料理動画をアップしてますので よかったらご覧ください♬ あつばぁ　Kitchen →https://www.youtube.com/channel/UCDbsgAmrrkn-MlaMy4HxmOg?view_as=subscriber

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